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| Les ateliers |
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 Atelier Initiation : l ’art de la dégustation |
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Une animation dynamique et conviviale idéale pour vos cocktails.
Nous vous proposons de vous initier aux divers étapes de la dégustation des vins à travers une pédagogie simple et ludique : jeu des arômes, identification des cépages, initiation au vocabulaire propre au vin…
Mise en pratique sur une sélection de vins |
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Atelier Terroir : pains, vins et fromages |
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En guise de cocktails ou de dîner,
nous vous proposons de faire un tour de France des deux fleurons français : le vin et le fromage.
Un instant de détente et de plaisir à partager. |
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Atelier Gourmands : vins et chocolats fins |
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A travers cet atelier gourmand, nous dévoilerons ensemble le mystère légendaire de l’alliance du vin et du chocolat.
Tour du monde des diverses origines aux saveurs et parfums multiples. |
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Atelier vins et tapas |
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Idéal pour vos cocktails, ou vos cocktails dînatoires.
Nous vous proposons de vous initier à l’art de la dégustation des vins, accompagnés de tapas qui séduiront les papilles de vos convives. |
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Atelier déjeuner ou dîner œnologique |
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Nous vous proposons d’organiser vos repas autour du thème du vin.
Atelier idéal pour vos clôtures de colloques ou de séminaires. |
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Atelier Tradition : les vins de monastère |
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Nous vous proposons d’aborder le monde du vin sous l’angle historique et culturel à travers l’histoire des monastères qui font les grands vins d’aujourd’hui.
Dégustation des vins issue des domaines des monastères évoqués. |
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Les vins moelleux ou vins mystiques |
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Nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir ces vins qui séduisent tant les palais : vins si mystérieux aux arômes rares et subtils
Qu’est ce qu’un vin doux ou une vendanges tardive ?
Découverte des cépages propres. |
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Atelier des Gascons : les Armagnacs |
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Venez découvrir ou redécouvrir l’eau de vie de Gascogne.
Qu’est-ce que l’Armagnac, ses terroirs, ses cépages, ses arômes typiques, son élaboration ?
Vous apprendrez la méthode de dégustation spécifique aux Armagnacs |
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| Ateliers sur mesure |
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Possibilités de prestions sur mesure, en fonction de vos souhaits et de vos contraintes |
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Par exemple, nous pouvons organiser des prestations de dégustation sur une péniche tout en remontant le Canal-du-Midi ou le Canal-des-Deux-Mers.
Nous consulter. |
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Les séances de dégustations peuvent se dérouler sur site ou hors site
Hors région Midi-Pyrénées, frais de déplacement en sus. |
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